もりのにわ自家製酵母のパンとnaturalsweets

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HPができました。

どうぞよろしくお願いします♪

もりのにわ
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春分の今日、朝は下界の町までパンの納品に。

下の世界は、すっかり雪が無くなっていて(ほんとうにかけらも無かったです!)
春っぽい暖かい空気が満ちていました。
途中何台もバイクを見かけました。


こちらも、あんなにあった雪がどんどんとけています。
土が見えている場所もあります!!

いつもの年より遅いけれど、
山ももうすぐ春ですね。



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気がつけば2005年の秋からはじめたこのブログも、もう8年目!?
子どもたちがまだ小学生だったのに、
上の子どもはこの3月に高校を卒業しました。

サイドバーにはアーカイブがずらずら・・・と長くなるけれど、
これをたたむワザさえわからない。笑

いつまでこのスタイルで行くんだろう・・・
と思っていたところ、


とあるお客様からとつぜんのメールが。。


「最近はやりのオープンソースのCMSで、
 テンプレートを使ってもりのにわさんのデモサイトを作ってみました」


えーーー!!

ほんとですかーーー!!??


感動感激しながら見せていただき、
こんな感じ?あんな感じ?とメールで打ち合わせつつ、
ほとんどすべての作業をやっていただき・・・あっというまに完成。
今までよりずっとパンのご注文などがわかりやすく、使いやすくなりました!!

なんだかまだ夢のようですが、
どうぞこれからもよろしくお願いします!!



もりのにわ http://morinoniwa.com/











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3月のパンの箱のお知らせです。


★3月のパンの箱  一箱¥3000(税込・送料別)
   お申込みありがとうございました。

*ティータイムブレッド  
 ドライフルーツ(レーズン・干いちじく)木の実(アーモンド・胡桃)柑橘ピール・・・
 いろいろ入っている大型のパンです
 長持ちするパンなので、薄く切ってゆっくり召し上がってください

*マフィン(カレンズ入り)   3こ
 定番のイングリッシュマフィンに今回はアクセントにカレンズを散らしました
 カリッと焼いて、ジャムやバターを添えて召し上がってください

*山食パン    一山
 シンプルな山型食パンです
 トーストにもサンドイッチにも

*クリームチーズとシトラスのパン   2こ
 4種のシトラスで作ったジャムとクリームチーズを入れた、ほろ苦いおとなのおやつパン
 

*えごまプチ山食
 小さな型で焼いたプチプチえごまのプチ山食パン
 薄く切って小さなトーストにするとかわいらしいですよ・・・

*メープル胡桃ベーグル
 オーガニックメープルでからめた胡桃を入れたベーグル

*プレーンベーグル
 シンプルなベーグルです
 天然酵母のベーグルは生地がつまっているので1個食べるとおなかいっぱい。。。

*全粒クロワッサン  2こ
 普通のクロワッサンよりもバターは控えめで、もっちりした味わいです
  

*酵母のショコラスコーン
 天然酵母を使いじっくり発酵させて作ります
 今回はココア生地のチョコ入りスコーンです


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★4種のシトラスのジャム(内容量170グラム) ¥600
 愛媛産の無農薬栽培の柑橘4種(八朔・伊予かん・ネーブル・ポンカン)を使いました
 ほろ苦い八朔の皮、果実は4種をミックス、北海道の甜菜グラニュー糖を使用
 糖度は約40パーセントです。


★りんごとレモンのジャム(内容量170グラム) ¥600
 飛騨産のりんご(ふじ)と愛媛産の無農薬レモン、北海道の甜菜グラニュー糖を使ったジャムです
 細かい角切りにした甘いりんごがさくさく、レモンの皮とレモン果汁のさわやかなすっぱさ・・
 パンと一緒に春を感じてください。。。。
 糖度は30パーセントで低めです。
 開封後はお早めに食べきってくださいね。


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★お申込みにあたってのお知らせ

今月もたくさんのお申込みありがとうございました。
ご注文いただいたお客様には返信させていただきました。
(返信メールが届かない・・・という場合は、お手数ですがもう一度メールフォームからお問い合わせください)
今月のパンとお菓子のご注文は締め切らせていただきました。



*お申し込みはこちらのフォームにお願いします⇒

*パンの代金のほかに送料がかかります。パンの数にかかわらず送料は同じです。
 発送する地域によって料金が変わります。
 送料についてはこちらを参考にしてください。⇒

*メニューにあるパンとお菓子は追加でご注文いただけます。メニュー⇒
*お届け予定日などを記載した返信メールは、発送日を調整してから送りますので
 3月3日以降になります。お返事をお待たせして申し訳ありません。

*パンは3月に順番に焼いてお届けします。
 お受け取りが難しい日がありましたら、メールフォームのメッセージ欄にお書きください。
 ヤマト便で送りますので、時間指定のご希望がありましたら記載してください。

*パンの材料についてなど、ご質問がありましたらお気軽にメールフォームからどうぞ。。
 こちらの記事も参考にしてください⇒ 

 

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The Vision Walkerとのコラボのスペシャルなお菓子の箱です。

★もりのはる 一箱 ¥2900(税込・送料別)
  お申込みありがとうございました

*桜ぼーる
*メープル木の実バー
*生姜ぼーる
*シトラスチョコクッキー
*メープル胡桃クッキー
*麻の実のショートブレッド
*シトラスのバウンドケーキ


今回はこんな感じでお届けします。
2月はパンと一緒に注文くださるお客さまが多く、本当にうれしかったです。。
ありがとうございます。
パンと一緒にご注文くださる場合は、ひとつの箱で送りますので送料はパンの分だけいただきます。
4月も焼く予定でしたが、都合により3月で「もりのはる」は終わらせていただくことになります。。




★今月のヒナタノオトさんのパンの日は3月24日(日曜日)の予定です。



今月もどうぞよろしくお願いします。。。





  
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今朝も寒いですね。
澄んだ空がとてもきれいです。

寒いけれど太陽の光が少し強くなっていますね。
そして陽が出る時刻が早くなってきました。


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2月のパンの箱、昨日のお届けですべて焼き終わりました。
今月もありがとうございました!!!

3月のパンの箱のお知らせは3月1日(金曜日)PM7;00を予定しております。

春色のジャムを2種類作りました。
4種のシトラスで作ったマーマレードと、りんごとレモンのジャムです。
どちらもさわやかな味、そして春のような明るい色のジャムです。
3月のパンの箱と一緒にご案内させていただきます。

もりのはる(お菓子の箱)も2月とは少し内容を変えて作ります。
こちらも3月1日にアップ予定です。

3月もまたどうぞよろしくお願いします。

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今日も雪の壁が高くなりました。
パンの部屋の見晴らしが悪くなってます。。


明日24日日曜日はヒナタノオトさんでパンを販売していただきます。

明日のパンのメニューは・・・

マフィン・ティータイムブレッド・チョコクロワッサン
チーズフーガス・アップルパイ
プレーンベーグル・シナモンレーズンベーグル


明日は夕方からヒナタノオトさんで「ヒュゲの夕べ」というもの推し物があるようです。
(すでにお申し込みは終了しているようです)

「バベッドの晩餐会」
デンマークの映画だったのですね。
わたしもこの映画は当時映画館で観ました。
もう20年以上前!?
美味しいものがいっぱい出てきたはずですが、内容をほとんど忘れてしまいました。。。
今観たらどんなことを想うのでしょう。
自分の変化に興味がありますね・・・

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SKIN:Babyish-
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