もりのにわ自家製酵母のパンとnaturalsweets

屋根の雪

今朝は、霜で真っ白でした。
紅葉した葉っぱ、ススキ、野原、屋根・・・
あたりの全部のものが、白い冷たいパウダーでコーティングされたようで、
さむーーーいけど、うつくしい朝です。

画像は霜がとけたあと。
前日降った雪は、まだ屋根に残っていました。

山

裏山は、まだ楢の茶色い葉っぱが残っています。
春の芽吹きが一番遅い楢は、落ちるのも最後みたいです。

焼岳
友人と上高地へ。

朝、8時少し前に家を出て、10時には上高地の大正池から歩き始めていました。
大正池の前の焼岳は、少し噴煙がみえました。

からまつ

小梨や白樺の葉っぱはすでに散って、
からまつの金色の葉っぱがきれいでした。
見上げるほど高いからまつ。

穂高岳
穂高岳はすでに雪化粧。
いつも遠くに眺めている山々が、こんなに近くに!
映画のセットのように真正面に見え、歩くにつれどんどん近づいてくる。。。

河童橋から
定番の河童橋からの風景。
もう山は晩秋ですが、お天気がよくトレッキングには最高の日。
ここから、明神、そして徳沢、新村橋まで。今日はいちばん奥まで歩きます。

実
明神岳の見える場所で休憩。
空はくもひとつなく・・・

パン
ジャ〜ン。。みなづきさんのパン。
山で食べるのは、やっぱりサイコーです。
食べたらほんとに元気が出ました!!

どんどん迫ってくる山を見ながら、からまつの葉っぱを踏みしめながら、いっぱい話をしながら、
17キロくらい歩きました。
万歩計は28000でした。

川

じつは日曜日にも来たばかり!だった友人のガイドもあって、
楽しい充実のトレッキングでした。

次は春にまた。。。




裏山
台風の日から、枯れてしまっていた沢水。

裏山を登った途中の場所に置いてある、水の装置箱に、
いのししがぶつかってホースを外したのか。
それとも台風の時の大雨で土砂が詰まったのか。。

登り口は背の丈のススキややなぎで通りにくく、
ちょっと難儀な場所にあるので、直しに行くのが面倒でしたが、
水がないのは不便なので、お供を連れて行ってきました。

山

いつも見ている木々の、真っ只中は気持ちがよかったです。

もみじ

曇り空なのが残念でしたが、
紅葉真っ盛り。

やはりホースが外れていたようで、
直して、たまっていた泥もよけてきれいにしました。
これでしばらくは大丈夫かな。

もみじ
沢の近くのもみじ。
色のグラデーションがきれいでした。

赤い実

ぶらさがる赤い実たち。
このままピアスになりそう。。

赤い実
波

この季節の空はきれいです。

雲の模様が楽しくて、
一日に何回も空を見ています。

模様が刻々と変っていくので、
5分後にみる空は、また違う感じになっています。

トリ

トリのような雲が右上に・・・

波2

あみあみ、なみなみ・・・


学校から帰ってきた娘の第一声は、

「おかあさん、空がめっちゃきれい!!」

バスの中で彼女も見てたらしいです。。



日が暮れてからの、
夜の星空もきれいでした。







パン
昨日くらいから、ぐっと涼しくなりました。

畑ではやっとオクラやとうもろこしが採れ始めたところですが、
山の夏は終わった感じです。
梅雨が長かったので、いつもに増して短い夏でした。

夜の気温も低くなり、パンが作りやすくなりました。
発酵に追われず、ゆっくり作れるのはありがたいです。。

秋のパンセットのメニュー、ただいま考え中です。
9月のはじめにはご案内できそうですので、
またそのころ覗いていただけるとうれしいです。


稲 草取り
仲間で作っている無農薬のお米のたんぼ。

除草が一番手がかかるのですが、
夏の暑い時期に5枚の田んぼの除草は、ほんとにきついのです。。

小一時間かかる場所なので、なかなか時間がとれず、
久しぶりに行ってきました。

この前行ったときは、まだ一枚目の田んぼでしたが、
仲間ががんばってくれたので、とうとう5枚目に到達していました。

イグサと芋科の草、稗が、主な雑草で、
一列ごとに田んぼの中を進み、腰につけたかごに雑草を入れます。

7月の終わりに来たときよりも、
かがんだ時に顔に葉っぱが当たるので、
稲が高く成長しているのがわかります。

ちょきちょき

今日はひとりだったので、
自分の中の自分と会話しながら、あと少し・・・とやってました。
服もどろと汗まみれ。

誰かと話しながらも好きだけど、
一人もまたいいかも・・・

遠くのほうで、やはり一人で植木の手入れをされているおじいさんがいて、
チョキチョキ響く枝きりバサミの音が田んぼを渡って聞こえてました。
暑い中がんばってる同士だよね、おじいさん。。
などと・・・連帯感を勝手に抱いて楽しみました。

上の画像の軽トラ横のもこもこカットの木がおじいさんの作品です。
木の横におじいさんがいるけど、小さくて見えませんね!?

川
少し前の雨ばかりのころの川。

いつものきれいなせせらぎが、この日はゴーゴーいってました。

なかなか川遊びもできない今年の夏ですが、
娘は暑い日を選んで、水量多目の川でしたが、しっかり遊んでました。

部活もあるし、あっというまに過ぎそうな夏ですが、
川は、外せない大事な遊びらしいです。。





夕方の色

昨日の夕方の色。

雨がおもいっきり降っていて、

刈ったばかりの草の香りが充満して、

空気の色はうすピンクのフィルターをかけたようにぼんやりしてました。

晩御飯を中断し、
外で雨に濡れてみました。。。

朝

そして、今朝。

久しぶりに雨の音がしない朝。

青い空もしばらくぶり。

まだ降るの??と、何度もおもった、
雨雲が途切れなかった一週間でした。

雨の音はようやく途切れましたが、
沢の水がゴーゴーいっているのが聞こえます。

裏山に降った雨がいろんなところから集まって流れてます。

いつもは小さい沢だけど、今は泥や石もいっしょに大きな流れになっている・・・
そんな音が聞こえます。






山
今週で、7月のパンセットの発送も終わりました。
食べてくださってありがとうございました。。


飛騨はまだ梅雨明けが宣言されておらず・・・
曇ったり、雨だったりの日が多い7月です。

でも時々思い出したようにスカッと晴れた暑い日がきます。

きゅうりが採れ、ひまわりが咲き、クワガタが飛んできて・・・
いつもの山の夏です。

デイジー
今日は注文してあったアクリル絵具が届いたので、
さっそく描いてみました。

シャガールの「デイジーと恋人たち」を真似してみました。
シャガールは油絵だけど、アクリルで描くとこんな感じに?

模写をしてみると、シャガールの構図のすばらしさに気がつきます。
フルーツのバスケットとテーブルクロス、
デイジーの花瓶に、赤い鳥、恋人たち・・・
なんてうまくバランスよく配置されているのか。。。

ゴッホの「星月夜」の模写をしていた息子も、
ゴッホの筆のタッチの根気よさに驚いてました。
「ゴッホ、がんばりすぎだってば・・・」と。

今年の夏はいっぱい絵を描きたいな・・・と思ってます。



夕方、ビンにバナナを入れたものを外灯の下においていた息子。
明日の朝にはクワガタが何匹も!?の予定らしい。

バナナのビンを抱え、熟した芳香に酔い、
「オレが誘われそう・・・」と、何度もつぶやいていて、笑えました。。



3
パンの箱が開かれたとたん、ものすごいいきおいで見に来て、
いちばん上にあった、麦をくんくん。。。

おどろき百々の木くろしば日記のももさんです。

麦の穂の香り・・・
どんな香りがしたっけ?
ふだんから触ってはいるけど、香りを意識したことはありませんでした。

わたしもくんくんしてみたら・・
甘いはちみつのような香りがしました。
ちょうどライ麦の花が咲いてるときに収穫したから、
麦の花のにおいなのかな。。。

とても鼻が利くももさん、
飼い主さんに似て、パン好きなのだそうですが・・・
とりわけ天然酵母のパンが好き!なんだって!?
天然酵母のパンのときは、いつものパンの時より、
数倍「ください」光線を出し、前のめり・・・なんだそうです。

すごい。。
違いのわかる犬・・・です。
酵母の香りってやっぱりすぐにわかるものですか?ももさん。。

ももさん
トキニワパン屋さんで買ってくださった、よもぎパンを食べる・・・の図。
前足〜!注目。。笑
かわいいです・・・

ももパパ、ぐっさんのやさしい目線のブログ
眺めるとほっとします・・・

7月のパンセット、たくさんお申し込みいただき、ありがとうございました!

はじめましての方もたくさんで、
「前からブログを見ていました・・・」というメッセージを添えてくださる方が多く、
うれしかったです。

見てくださっていた方に、
わたしからもメッセージを直接返して、パンを食べていただけることが、
とてもうれしいです。
ありがとうございます!


++++++

テンプラ油カー

昨日の朝、Celebration Earth Walkで高山に入っていた中渓さんが、
わたしの住む地区に到着するという連絡を友人にもらいました。

keikoさんのブログの記事のリンクから、
中渓さんのことや、ポールコールマン&木乃実さんのことを知り、
すごい人がいるんだな・・・という思いでウェヴ上で活動を見ていたのですが、

そのポールコールマンさんが先月、子どもたちの通う中学に講演に来てくださったのです。
子どもたちは木を植えて世界中を歩いて旅しているポールさんの話を聴き、
学校に木を植えたそうです。

中渓さんは南アフリカでポールさんと出会って、
以来、歩いて木を植える活動をされています。

今は、9月21日(国際平和デー)に沖縄で開催される地球の祝祭、Celebration Earthに向け、
3月の春分の日に北海道小樽を出発。
木を植えながら山間部を中心に歩き、
昨日ここまでたどり着いた・・・というところでした。

昨日は大雨で歩くのも大変だったと思いますが、
無事に着かれた中渓さんたちと、少しだけお話もさせてもらい、
いろんなつながりやご縁に、楽しいひと時を過ごしました。

今日は郡上を目指して歩いているそうです。
そして郡上からは川を下って岐阜へ・・・

伴走するてんぷら油で走るハイエース、
歩いている彼ら・・・
これからも、何かのかたちで応援したいです。

地球を歩く、木を植えるSEEDMAN→

+++++

パンのご注文をいただくこと、
木を植え歩く人と知り合えたこと、

一方通行の関係だったのが、
互いに認識できて、出来上がる縁に、
うれしい気持ちをもらった、昨日の出来事でした。




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