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もりのにわ自家製酵母のパンとnaturalsweets

玄米ごはんパン

パン生地にフィスラーで炊いた玄米を練りこんであります。
玄米は、飛騨産の完全無農薬米です。

玄米ごはんが少し入ることで、パン生地がしっとり、もちもちになります。

和食のテーブルに似合うパンです。
きんぴらゴボウや、ひじきの煮物などの和風のお惣菜がぴったり。
スープも洋風よりも、具だくさんのミソスープのほうがいいかもしれません。

ゴマペースト+米飴orはちみつ
ゴマペースト+味噌
この組み合わせも好きです。



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