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もりのにわ自家製酵母のパンとnaturalsweets

ミント

庭で勢力を伸ばしていたミント。
このままではただのじゃまものになってしまう・・・・
ばっさばっさと切って、(こころの中でつぶやく。ミント救済~と)
束ねて干してます。
ミントのお風呂に使おうかな。

あちこちに生えてるハーブの花。
タイムの小さなピンクの花。
ダイヤーズカモミールの黄色。
ラベンダーの紫。
庭に散らばっていると目立たないけど、切ってグラスに入れると可憐でかわいいです。

雑草にまぎれてひっそり咲いてた、クレマチスが一輪。
グラスに入れて洗面所の鏡のところに飾ったら・・・
「この花、どうしたの?」
さっそく娘が反応。
息子は何も言わないけど・・・歯磨きしながらきっと気がついてると思う。。
クレマチスも人の目を意識したのでしょうか・・・なんだかしゃきんと美しくなったみたい!

エンドウ

予想通り、まいにちエンドウ豆がたっぷり採れます。
いただき物の新鮮キャベツもあって・・・
蒸し煮とサラダに。

何を作るかを決めてから必要なものを買いに出かける。
そういうのもお料理ですが、
素材を前にして自然にはじまる料理、このアプローチのほうがわたしはやる気が出ます。

えんどう豆もあの手この手で食べてます。
自分で育てたもの、知ってる誰かが育てたものだと、
料理もなんだか楽しいのです。
無駄にしたくない、おいしく食べたい・・という気持ちが無意識のうちに強くなってるのかも。



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