もりのにわ自家製酵母のパンとnaturalsweets

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クッキー
今年はじめてのパンのセットを作りました。
今回は、いろんな種類のパンやお菓子を、
少しずつ味わっていただけるようなセットにしました。
おなじみのものや、久しぶりのものや、新しいものも。。。

まだまだ寒い2月。
あたたかいお家の中でゆっくりお茶を飲みながら、
楽しんで召し上がっていただけるといいな・・・と思います。

  ***2月のパンとお菓子のセット***

   +あんマフィン     2つ  甜菜糖で甘さ控えめに炊いた小豆の入ったマフィン
     +全粒山食パン  ひと山  シンプルな生地のパンなので、トーストにもサンドイッチにも
     +玄米ご飯パン    1つ  楕円のパヌトンで焼く大き目のパン
                        玄米ご飯が練りこんであり、もちもちです
  +バターシュガープチパン 2つ プチパンの上にバターと甜菜糖がかけてあります
   +チョコクロワッサン  1つ   フランスのバトンショコラを挟み込んだクロワッサン
  +栗とくるみのパイ  2つ   秋に作った栗の甘露煮とくるみを
                         クロワッサン生地で包んだパイ
 +チョコブラウニー   1つ  クーベルチュールチョコたっぷりのブラウニー
                        無農薬夏みかんで作ったピールとアーモンド入り
   +えごまクッキー   50g  飛騨産のえごま入りのクッキー
     +アップルパイ    1つ   砂糖、バター 卵なしのマクロレシピのアップルパイ
     +クロワッサンクッキー 4つ  アップルパイと同じパイ生地で作った
                        クロワッサン型クッキー
                        くるみ、干しいちじく、夏みかんピールを包みました
    +オートミールバー   4本  ナッツ、ドライフルーツ自家製干しりんごなどの入った
                        バータイプのスイーツ
       おまけ。。。みつろークマのはちみつ入りクッキー  
          1セット¥3200(送料は別です)


       →甜菜糖使用
       →バター使用
       →卵使用
              

        *お申し込みはこちらのフォームからお願いします→
          お届けの時間指定があれば、フォームのコメント欄にご記入ください。
          お届けの日にちの指定はできません。時間指定のみお受けします。

        *送料はこちらを参考にしてください→

        *セット以外のパン、お菓子、ジャムも一緒にお申し込みできます
                             メニューを参考にしてください→

    お届けは1月の最後の週からになります。
    2月いっぱい焼く予定です。
    材料が限られているものがあるので、
    途中でお申し込みを締め切るときがあるかもしれません。
    すみませんが、どうぞよろしくおねがいします。
    いつも添えていた麦の穂は今回はなしです。
     (なくなってしまいました。。。ごめんなさい)

    2月のパンセットのご注文は2月13日で締め切らせていただきます。
    どうぞよろしくお願いします。



     ありがとうございました。しめきりました。


クロワッサンクッキー
クロワッサンクッキー。
アップルパイの生地で自宅用によく作っていたお菓子です。
干し柿などのねっとりしたドライフルーツが合うのですが、
今回は夏みかんピールと黒糖焼酎に漬けた干しいちじく、くるみ入りです。
生地に巻き込んであります。
とても素朴な味のお菓子です。

栗とくるみパイ
栗とくるみのパイ
残念ながら山の栗ではないのですが、
秋に、国産の栗をせっせと剥いて甘露煮にしてあったものを使います。
くるみも入って、クマ好み?のパイです。
(なんだか画像はカレーパンみたい?でもちがいますよ。。。)

バターシュガープチ
バターシュガープチパン
シンプルな生地のパンの上にバターと甜菜糖をトッピングして焼きました。
ほんのり甘いプチパンです。




    
SKIN:Babyish-
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